Dla wielu odbiorców i konsumentów firma Balcerzak jest synonimem nie tylko smaku, ale też jakości i bezpieczeństwa produktów.
Dlatego w Balcerzak Sp. z o.o. przestrzegamy rygorystycznych zasad dotyczących higieny i bezpieczeństwa produktów oraz ochrony środowiska. Na przestrzeni lat zdobywaliśmy certyfikaty zgodnie z aktualnie obowiązującymi wymogami. W roku 2002 został wdrożony System Zarządzania Jakością ISO 9001. Jako pierwsza firma w branży mięsnej w Polsce zakład uzyskał Certyfikat Ochrony Środowiska ISO 14001. Własna podczyszczalnia ścieków oraz rygorystyczne podejście do tematu ekologii czynią z firmy Balcerzak Sp. z o.o. firmę przyjazną środowisku.
Aby zagwarantować, że cały czas spełniamy najwyższe standardy, regularnie poddajemy się certyfikacjom w kluczowych obszarach.
.jpg)
Gwarancja jakości i bezpieczeństwa potwierdzona certyfikatem IFS Food (International Featured Standard) na poziomie wyższym świadczy o naszym bezkompromisowym podejściu do zagadnienia jakości i bezpieczeństwa produktów, co przejawia się rygorystyczną kontrolą na każdym etapie naszych działań – od kontroli jakości surowców, poprzez wnikliwie nadzorowany proces produkcji, aż po dostawę produktów na półkę.
.jpg)
Certyfikat QS – Qualität und Sicherheit – to jeden z największych na świecie systemów kontroli żywności, który gwarantuje jakość produktów spożywczych od gospodarstwa rolnego aż do sklepowej półki.
Certyfikat QS to:
* Gwarancja jakości: QS potwierdza, że produkcja wędlin odbywa się zgodnie z rygorystycznymi standardami, co zapewnia wysoką jakość produktu.
* Bezpieczeństwo żywności: System QS skupia się na zapewnieniu bezpiecznego łańcucha żywności, co minimalizuje ryzyko zdrowotne dla konsumentów.
* Przejrzystość i dokumentacja: Podstawą certyfikatu QS jest przejrzysta dokumentacja i kontrola na każdym etapie produkcji wędlin, od surowców po gotowy produkt.
W 2015 roku w naszej ofercie na stałe zagościły wędliny bezglutenowe i od tej pory sukcesywnie poszerzamy asortyment produktów oznaczonych certyfikatem Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej - największej organizacji pożytku publicznego pomagającej osobom na diecie bezglutenowej w Polsce.
Uzyskanie certyfikatu "Przekreślonego Kłosa" gwarantuje, że oznaczony produkt jest w 100% bezpieczny dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej, gdyż jako producent spełniamy szereg wymogów dotyczących produkcji bezglutenowej i regularnie badamy nasze produkty.
W asortymencie wędlin bezglutenowych oferujemy m.in. cienkie, doskonałe zarówno na zimno jaki i ciepło Frankfurterki surowe, pełne smaku i aromatu dojrzewające kiełbasy, cienko krojone wędliny w plastrach - doskonałe nie tylko na kanapki.
Więcej informacji o celiakii i diecie bezglutenowej dostępne jest na www.celiakia.pl
.jpg)
W 2022 roku podjęliśmy zobowiązanie do ochrony klimatu, wyrażone w konkretnych celach dotyczących ograniczenia emisji gazów, zapobiegania wylesianiu – zarówno w obrębie naszych działań, jak i całego łańcucha dostaw. Nasze cele klimatyczne zostały zatwierdzone przez inicjatywę Science Based Targets (SBTi) w kwietniu 2025 roku.
ŚWIADECTWO CZYSTSZEJ PRODUKCJI dowodzi, że wdrożyliśmy działania proekologiczne zgodne z zasadami czystszej produkcji, czyli zapobiegające zanieczyszczeniom lub marnotrawstwu zasobów u źródła ich powstawania.
Certyfikat PARTNER IN CLIMATE ACTION uzyskaliśmy na potwierdzenie faktu, że dokonaliśmy i nadal dokonujemy kalkulacji śladu węglowego naszej firmy.
PGE natomiast potwierdza oficjalnie, że korzystamy z oferty NATURALNIE, ŻE ENERGIA, co oznacza, że zakupiona przez nas w roku 2025 energia elektryczna pochodzi w 100% ze źródeł odnawialnych.